Tarte fraises-kiwis

Voici une recette fraiche et facile à faire

Pour 4 personnes :

Préparation : 30 mn

Cuisson : 40 mn environs

1 pâte brisée - 2 oeufs - 12,5 cl de lait concentré non sucré - 10 cl de crème fraîche allégée - 5 c à soupe de sucre - des fraises et des kiwis à volonté.  

Faire cuire la pâte brisée à blanc pendant 15 mn à 200° C (th 6-7).

Battre les oeufs, ajouter le lait concentré non sucré, la crème fraîche et le sucre, bien mélanger.

Verser sur la pâte et remettre au four 30 mn à 200°C (th 6-7).

Surveiller la cuisson de la tarte, il faut que la pâte soit ferme.

Sortir du four, et répartir dessus les fraises et les kiwis, coupées en rondelles.

Laisser bien refroidir avant de déguster.