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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 00:00

   

 

bjourtasse

 

 

Voici une recette délicieuse et simple à faire et qui peut se déguster aussi bien chaud ou tiède accompagné d'une salade verte, ou coupé en petits cubes pour l'apéritif :

 

 

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Pour 6 personnes

 

- 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 15 cl de lait - 5 cl d'huile d'olive - 100 g de gruyère rapé - 200 g de feta - 1 bouquet de basilic frais - sel.

 

Préparation : 10 mn

Cuisson : 50 mn

 

 

- Dans un saladier, mélanger les oeufs et la farine.

- Ajouter la levure, le lait, l'huile, la feta et le gruyère.

- Bien mélanger, saler.

- Ciseler le basilic et l'ajouter à la préparation.

- Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.

- Cuire pendant 50 mn à 180°C.

- Démouler froid.

 

On peut rajouter des petits morceaux de tomates séchées.

 

    

chatchienbappetit

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5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 21:57

 tassebjr

  

 

Voici la recette de la charlotte au nutella et à la poire :

 

   photos-articles 0002-copie-1

 

 

- un paquet de biscuits à la cuillère

- 2 c à soupe d'une liqueur (rhum, cognac ou grand marnier) ou de l'extrait de vanille

- un petit pot de nutella (diluer le nutella dans un peu de lait, pour que la pâte soit plus homogène)

- une boite moyenne de poires au sirop léger.

 

Répartir dans un moule à charlotte les biscuits à la cuillère préalablement trempés dans le jus des poires dans lequel on aura mis la liqueur ou l'extrait de vanille. Au centre de la charlotte, alterner les biscuits avec le nutella et les poires (coupés en petits morceaux), puis bien fermer votre moule à charlotte, si elle possède un couvercle. Mettre au frais durant 2 ou 3 heures. 

 

   

fillettecuisine

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20 décembre 2010 1 20 /12 /décembre /2010 20:08

   

bjourboite

    

 

Voici une recette très facile et délicieuse, à manger en entrée, à accompagner d'une salade verte, ou à présenter en petits triangles pour l'apéritif.

 

  photos-articles 0003-copie-1

 

 

1 - Répartissez la pâte à pizza dans un moule à tarte.

2 - Piquez le fond avec une fourchette et badigeonnez-là de tapenade.

3 - Pelez et émincez finement 2 gros oignons, les faire fondre sur feu moyen, salez et poivrez.

4 - Les étalez sur la tapenade.

5 - Emincez  2 grosses tomates en rondelles, et étaler également sur les oignons.

6 - Faire cuire environ 35 mn dans un four préchauffé à 180°

7 - Servez avec une salade verte.

    bapptitwinnie   

 

 

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20 décembre 2010 1 20 /12 /décembre /2010 13:12

   

 

helokitty  

 

 Je me suis amusée à faire du fromage blanc façon brousse ou fromage corse, donc voici la recette.  

 

 

photos-articles 0002

 

 

Préparation :

 

Pour 2 à 4 personnes :

Préparation : 5 mn

Cuisson : 2 mn

Repos : 3 h

 

Ingrédient :

 

1 litre de lait entier frais ou pasteurisé (pas de UHT)

7 cl de vinaigre blanc

1 c à soupe rase de sel

 

 

La recette:

 

1. Versez le lait dans une casserole et faites-le bouillir.

2. A l'ébullition, éteignez le feu et ajoutez le sel et le vinaigre.

3. Mélangez délicatement avec une cuillère et laissez cailler 5 mn.

4. Versez la préparation dans une passoire recouverte d'un linge pour la filtrer. Laissez égoutter jusqu'à ce que ce soit bien froid.

5. Sortez le "fromage blanc" du linge et servez-le bien frais, avec un peu de ciboulette, d'ail écrasé et de poivre.

 

  

ptitboutbappetit

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