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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 08:00

  

bvesaute

 

 

Il y a le mauvais côté de l'ortie, mais aussi le bon, voici quelques trucs en commençant par le bon côté.

 

* Avant toute chose, il ne faut pas manquer la fameuse soupe aux orties, et pour l'avoir au top, ajoutez des croûtons aillés, et de la crème fraîche au moment de servir, et une cuillère à café de vinaigre de cidre pour renforcer le goût.

 

* Vous voulez  vous débarrasser des orties qui ornent  votre jardin, arrosez-les généreusement de l'eau de cuisson des pommes de terre. C'est radical. 

 

* Vous êtes tombé dans les orties, surtout ne vous grattez pas, mais appliquez une crème grasse et vous serez tout de suite soulagé.

 

 

 Au revoir 2

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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 08:00

champignon

 

 

 

Automne

 

Odeur des pluies de mon enfance

Derniers soleils de la saison !

A sept ans comme il faisait bon,

Après d'ennuyeuses vacances,

Se retrouver à la maison !

La vieille classe de mon père,

Pleine de guêpes écrasées

Sentait l'encre, le bois, la craie,

Et ces  merveilleuses poussières

Amassées par tout un été.

Otemps charmant des brumes douces,

Des gibiers, des larges vols d'oiseaux,

Le vent souffle sous le préau,

Mais je tiens entre paume et pouce

Une rouge pomme à couteau.

 

signenounours

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17 septembre 2011 6 17 /09 /septembre /2011 08:00

 

bonjourdiddl

 

Voici une recette toute simple d'un gâteau au brousse allégée "fromage corse" 

 

 

photos-articles 0308

 

   

 

Pour 6 personnes :

 

- 3 feuilles de brick

- 400 g de brousse allégée

- le jus d'une orange et d'un demi-citron

- 2 oeufs

- 45 g de sucre.

 

Poser les feuilles de brick les unes sur les autres au fond d'un moule à tarte.

Mélanger la brousse avec les jus, les oeufs et le sucre.

Verser la préparation sur les feuilles de brick.

Mettre à four doux (th5 - 150°C°° pendant 1 h.

A déguster très frais. 

 

 

  bappgâteaux

 

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5 septembre 2011 1 05 /09 /septembre /2011 08:00

 BJABEILLE

 

 

 

Voici 3 albums dédiés à 2 de mes petits-enfants à l'occasion de leur anniversaire.

Clara (2 ans) et Jordan (1 an).

Ils ont été réalisé en dépliant, un peu comme une carte géographique, ce qui permet de voir leurs bouilles sous toutes formes d'expressions.

 Le dessus est décoré d'un sujet et d'une étiquette avec une inscription personnalisée, associée à leurs prénoms. La première et dernière page sont en carton de bois recouvert d'un papier collé en association avec des couleurs.

 

photos-articles 0344

 

 L'arrière des albums est orné de jolis noeuds assemblant le tout.

     photos-articles 0354

 

 

 A l'intérieur, sur chaque moitié  de page, j'ai collé les photos de leur jolies bouilles sous toutes formes d'expressions un peu comme dans un film à l'ancienne, sur 3 pages de couleurs différentes associées à la couverture de chaque album.

 

  photos-articles 0330

   

 

photos-articles 0333

 

  photos-articles 0356

 

Les parents ont été épatés par le travail accompli.

Je tiens à remercier mon amie Véronique de verobroderie qui m'a beaucoup aidée.

 

 

bjratonlaveur

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1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 08:00

 

 

Hello 

 

photos-articles 0002-copie-6 

 

 

Voici une tourte à ma façon très facile à faire.

 

Pour 6 personnes

 

- 1 pâte feuilleté .

- 1 grosse boite de petits pois en conserve.

- 250 g de fromage blance à 20 % 

- 2 oeufs.

- Sel et poivre. 

 

Egoutter les petits pois.

Mélanger 1 oeuf avec le fromage blanc puis incorporer  les petits pois, le sel et le poivre. 

Mettre la préparation dans un plat rond allant au four , puis étaler la pâte sur la préparation et retourner le bord de la pâte tout autour du moule, cranter avec une fourchette et piquer tout le dessus de la pâte. Faire un petit trou au milieu. Badigeonner le dessus avec le jaune du 2e oeuf.

Cuire à 150° jusqu'à ce que la pâte soit dorée, environs 20mn.

 

bappetsouris

 

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30 juin 2011 4 30 /06 /juin /2011 08:00

  Bonjour 4

 

 

A l'occasion d'un petit pot d'amitié et pour fêter la fin de l'année, au sein du club de randonnée pédestre dont je fais partie, j'ai réalisé cet album représentant notre animatrice en pleine action.

Les 1ere et dernière pages sont en carton de bois sur laquelle j'ai collé une feuille de papier imprimé, j'ai embelli le dessus de fleurs en feutrine, ainsi qu'un ruban "bonne journée" que j'ai réhaussé avec des carrés mousse 3D. Le ruban rose permet la fermeture de l'ensemble de l'album. 

 

 

photos-articles 0087

 

L'intérieur de l'album est sous forme de dépliant, qui rappelle une carte de randonnée, et c'est pour çà que je l'ai fâite de cette manière. Sur chaque page j'ai collé des photos de notre guide la représentant en pleine action au cours d'une sortie. Les feuilles sont pliées 2 par 2, de 2 couleurs différentes, et la 3e avec des rayures. Pour réunir les feuilles, j'ai utilisé des bandes embossées adhésives.

 

 

photos-articles 0089

 

 

 L'heureuse destinatrice a été très surprise et très contente de ce petit cadeau. Je tiens à préciser que cela fait 30 ans qu'elle est animatrice de gym, et guide de randonnée pédestre dans l'association "l'Elan" au Perray en Yvelines, aussi durant toutes ces années, elle nous a fait découvrir de superbes endroits dans les environs de la forêt rambolitaine et nous a appris à reconnaitre les arbres qui composent la forêt environnante, ainsi que toutes sortes de plantes ou fleurs. Je l'en remercie infiniment.

 

 

A bientôt 4

 

 

 

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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 16:25

signature2

 

 

 

Linda de http://la-cuisine-de-mes-racines.com organise un concours de recettes de verrines sucrées ou salées ou les 2.

 

J'ai donc présenté ma recette de verrines de compote de pêches et  brugnons et tuiles aux amandes.

 

Dans de jolis verres ou verrines, alterner de la compote de pêches et brugnons avec du fromage blanc, et terminer par des brisures de tuiles aux amandes.

 

photos-articles 0005 

 

Voici une recette de verrine salée très facile à faire.

   

 

Verrines d'avocats au thon et au paprika. 

 

Prendre 4 avocats, les dénoyauter, mixer la pulpe, et la mélanger avec une boite de thon nature de 180 g, 1 cuillerée à soupe de moutarde, du sel et du poivre, saupoudrer le dessus de paprika et servir bien frais.  

  photos-articles 0337

    barrebonappetit

 

 

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24 juin 2011 5 24 /06 /juin /2011 08:00

  gmorchat

  photos-articles-0416.jpg

 

   

J'ai réalisé ce poême au cours d'une de mes sorties pédestres, ET OUI !!!! Cela m'a donné beaucoup d'inspiration, la preuve !!!!

   

  

Munie de mon bâton de pelerin

Je parcours chaque matin

Les petits sentiers jonchés

De branches et de feuilles mortes.

Sur ma droite, un bel étang

Ou barbotent quelques canards

Et autres oiseaux sauvages. 

Oh ! Le joli petit écureuil  roux

Qui  furtivement, grimpe sur un arbre,

Et au loin, le petit faon 

Qui trottine derrière sa mère.  

Les charmes, les hêtres, les frênes,

Et les magnifiques chênes

Autour desquels s'étendent 

Les vertes fougères

Et ces jolies petites clochettes

Que l'on nomme muguet

Et qui ornent les sols

De la superbe forêt rambolitaine.

   

   

 

Mes-photos-Rando 1341

 

J'ai une chance inouie de pouvoir immortaliser cet adorable petit faon, pas peur pour un sou !!!

 

  bonwee10

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20 juin 2011 1 20 /06 /juin /2011 08:00

 lapincoucou

 

 

 Voici un cake pour un goûter entre copinettes !!!

 

  photos-articles 0009-copie-2

   

 

Pour 6 personnes :

 

- 200 g de farine avec levure incorporée

- 100 g de cerneaux de noix mixés

- 3 grosses cuillères à soupe de fromage blanc à 20 %

- 100 ml de lait concentré non sucré

- 3 oeufs

- 125 g de cassonade

- 1 jus de citron.

 

Préchauffer le four à 180°C (th.6). Beurrer et fariner un moule à cake.

Dans un saladier, incorporer les oeufs un à un à la cassonade, puis le fromage blanc, le lait concentré et la farine.  

Ajouter les cerneaux de noix mixés et le citron, bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule puis enfourner. Laisser cuire pendant environ 1 bonne heure. 

Vérifier la cuisson en plantant  la lame d'un couteau au centre du cake.

Laisser tiédir et démouler.

Bonne dégustation !

 

 

 

bappgâteaux

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17 juin 2011 5 17 /06 /juin /2011 08:00

 

A l'occasion de la fête des Pères, j'ai réalisé cette carte en scrap pour mon cher papa.

 

photos-articles 0005-copie-2

 

accompagné de ce poême : 

 

Papa

 

J'écris le mot agneau ?

Et tout devient frisé;

La feuille du bouleau ?

La lumière des près.

J'écris le mot étang ?

Et mes lèvres se mouillent.

J'entends le mot grenouille ?

Rire au milieu des champs.

J'écris le mot forêt ?

Et le vent devient branche.

Un écureuil se penche ?

Et me parle en secret.

Mais si j'écris papa ?

Tout me devient caresse.

Et le monde me berce ?

En chantant dans tes bras.

 

Bonne Fête Papa

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