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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 08:00

Bonjour 4

 

 

Quelques astuces sur les herbes aromatiques pour les utiliser et les conserver.

 

 2 semaines de fraîcheur :  basilic, estragon, persil, menthe, cerfeuil, les herbes aromatiques sont délicates à conserver une fois coupées. Pour les utiliser pendant près de 2 semaines, lavez-les, passez-les dans l'essoreuse à salade, séchez-les à l'aide d'essuie-tout et enveloppez-les dans un film plastique. Placez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

 

Pour faire sécher les herbes : la méthode la plus traditionnelle et la plus lente est de suspendre les herbes en bouquet, tête en bas. Recouvrez-les d'une mousseline qui stoppera la poussière. Si vous êtes pressé d'utiliser vos herbes (le laurier par exemple, ne s'emploie qu'une fois les feuilles bien sèches), posez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant et mettez-les avec un verre d'eau 30 secondes au micro-onde à puissance maximale. Répétez l'opération jusqu'à ce que les herbes soient desséchées.

 

Ne les laissez pas s'éparpiller : si vous voulez parfumer votre plat sans avoir à partir à la pêche aux herbes (branches de thym, feuilles de romarin...) placez-les dans une boule à thé.

 

 

 

bjéearum

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9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 08:00

photos-articles 0002-copie-6 

 

 

Voici une tourte à ma façon très facile à faire.

 

Pour 6 personnes

 

- 1 pâte feuilleté .

- 1 grosse boite de petits pois en conserve.

- 250 g de fromage blance à 20 % 

- 2 oeufs.

- Sel et poivre. 

 

Bien égoutter les petits pois.

Mélanger 1 oeuf avec le fromage blanc puis incorporer  les petits pois, le sel et le poivre. 

Mettre la préparation dans un plat rond allant au four , puis étaler la pâte sur la préparation et retourner le bord de la pâte tout autour du moule, cranter avec une fourchette et piquer tout le dessus de la pâte. Faire un petit trou au milieu. Badigeonner le dessus avec le jaune du 2e oeuf.

Cuire à 150° jusqu'à ce que la pâte soit dorée, environs 20mn.

 

bappetsouris

 

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2 novembre 2011 3 02 /11 /novembre /2011 08:00

Hello 2

 

 

Voici une petite promenade à Celles-sur-Belle dans les Deux-Sèvres durant mes vacances d'été.

 

 

L'Abbaye de Celles-sur-Belle

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Le jardin du curé ou l'on peut se ballader et découvrir "le jardin des insectes et compagnie"

 

 

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Les habitations des insectes et des oiseaux.

 

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photos-articles 0223  

 

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 Une façade en bois ornée de superbes jardinières en suspension.

 

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De magnifiques et énormes pots de fleurs ornent le parc.

 

photos-articles 0196

 

 

 Un vélo à l'ancienne décoré de plantes vertes

 

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 Au revoir 5

 

 

 

 

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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 08:00

 

 

 

bjcharlotte

 

 

 

Voici de nouvelles astuces.

 

 Du beurre pour les canapés :

 

Vous recevez à l'impoviste ? Servez à vos invités des petits canapés au beurre de sardine. Ecrasez les sardines et leur huile avec du jus de citron et du beurre à tartiner allégée. Goûtez, c'est vraiment délicieux.

   

 

Crème de jouvence :

 

Votre sac est un peu défraîchi, mais vous l'aimez tellement ! Pour lui donner un coup de jeune, préparez de l'eau savonneuse, ajoutez quelques gouttes d'ammoniaque. Frottez doucement le cuir avec ce mélange. Une fois sec, passez un chiffon en flanelle imbibé de jus de citron. Pour finir, cirez-le avec du cirage incolore.

 

 

Robe collante :

 

Votre robe en fibre synthétique a tendance à vous coller au corps. Passez un cintre en fil de fer à l'intérieur du vêtement. Vous éliminerez ainsi l'électricité statique. 

 

signechatrose

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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 08:00

  Bonjour 5

 

Voici une recette avec des abricots au sirop.

 

 

photos-articles 0092-copie-1

 

 

Voici un dessert très agréable qui allie les abricots au bon goût de l'amande.

 

Pour 4 personnes :

 

- Environs 2 boites d'abricots au sirop

- 3 oeufs

- 100 g de sucre en poudre ou de cassonnade

- 60 g de poudre d'amande

- 25 cl de crème liquide allégée

- 15 g de beurre pour le moule

- 1 c à soupe de maïzena.

 

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Bien égoutter les fruits, et les couper en morceaux.

Fouetter les oeufs et le sucre en poudre.

Ajouter la poudre d'amande, la maïzena et la crème liquide.

Fouetter et verser le tout dans le moule beurré.

Parsemer d'amandes effilées.

Enfourner durant 20 mn environ.

 

J'ai rajouté une cuillère à soupe de rhum, (bin oui !!!)

Cette recette peut aussi se faire avec des brugnons, pêches, cerises etc...

 

  bonapetchampignon

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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 08:00

 

 

Photo

  

 

Ce poeme est dédié à mon petit-fils Jordan qui vient d'avoir 15 mois, me souvenant des moments agréables où je le tenais dans mes bras tout petit petit. On le voit ci-dessus à 2 jours.

 

 

Ta petite tête duveteuse repose

Au creux de mon bras,

Tu dors insouciant

Tout en têtant

Dans une mimique de béatitude

Soudain ton petit visage se crispe

Tu te mets à pleurer,

Mais oui, c'est l'heure du biberon !

Enfin repu, tu t'assoupis,

Et te voilà reparti

Au pays des songes.

 

Mamie Annie 

 

     

 

 bannièrebb

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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 08:00

 

 

 

 

bjchapeau

 

 

A l'occasion de l'anniversaire d'un de mes gendres, comme il aime bien la pêche, je l'avais pris en photo et réuni le tout en réalisant cette carte dont voici le résultat :

 

 

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Il n'y a pas d'âge pour s'adonner au scrap, ma petite-fille qui a 4 ans et demi s'y est mise et voici le résultat !!!

 

 

photos-articles 0466

 

 

signaturelutin

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5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 08:00

 

 

 

photos-articles 0093

 

Voici des amuse-gueule faciles et délicieux à faire pour un apéro dinatoire par exemple :

 

Pour 4 personnes :

Préparation : 10 mn

Cuisson : 10 mn 

 

- 6 oeufs

- 25 g de beurre

- 1 fromage aux herbes (Boursin)

- Paprika

 - Sel et poivre.

 

  

Battre les oeufs en faisant 2 omelettes fines de 3 oeufs chacune. 

Ajouter le paprika, le sel et le poivre

Faire cuire les omelettes, et les laisser refroidir.

Etaler le boursin sur les omelettes.

Les rouler et les couper en tronçon, puis les fixer avec des piques en bois.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

  barrebonappetit

 

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3 octobre 2011 1 03 /10 /octobre /2011 08:00

 

automneécureuil 

 

Une feuille d'automne,

Belle dans sa parure

De pourpre de dorure,

Regarde ses soeurs

Aînées tomber en choeur.

Une feuille sèche

Jauni murmure :

Profite de l'air pur

"Prépare ta prière,

Tu deviendras poussière

Comme toutes nos soeurs."

"Non dit la feuille,

J'ai une âme, un coeur.

Je n'ai pas l'odeur

De la pourriture."

"Tu as trop d'orgueil,

Tu n'es qu'une feuille",

Soupire la feuille

Avant de tourbillonner.

Sur l'arbre il ne reste

Que la belle de pourpre.

Elle s'agrippe, fière,

S'enivre de lumière,

Vit de beaux matins

Malgrè le chagrin

De la perte de ses soeurs.

Mais la pluie vient

Et le vent souffle

Et l'ennui survient :

Un jour, lasse, fatiguée,

Elle lâche la branche,

S'étale dans la cour.

Un enfant ébloui

Pour sa riche beauté

De pourpre de dorure

La ramasse et la glisse

Dans son livre de lecture... 

 

 

 

frisefeuilles2

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30 septembre 2011 5 30 /09 /septembre /2011 08:00

 

belautomne

 

 

Je vous offre quelques photos de vacances sortant un peu de l'ordinaire pour le plaisir de l'oeil

 

 

Une poupée soleil portant un pot de lierre pour mettre un peu de couleur dans mon intérieur. 

 

 

photos-articles 0438 

 

 

Sur notre lieu de vacances, un chat sommeille sous le parasol, bin oui quoi !!! Surtout qu'il faisait très chaud ce jour-là.

 

photos-articles 0109

 

 

J'ai pris cette photo sur un marché poitevin, trop marrant ces petits personnages en bois avec des "chapeaux en pot de fleur"

 

photos-articles 0190

 

 

Une journée au futuroscope, et rencontre avec cette coccinelle poussant une mappemonde

 

 

photos-articles 0376

 

 

 Notre ballade se termine, à bientôt pour vous faire partager d'autres moments d'insolite 

 

frisefeuilles

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