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2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 09:00

  offrethé 

 

Voici un gâteau à ma façon fait avec des yahourts au lait de brebis, de la vanille, et sans oeuf. Il est végétarien et anti-cholestérol. J'ai remplacé les oeufs par le lait concentré non sucré. C'est délicieux, accompagné d'un café, un thé ou tout autre goûter.

J'insiste sur le fait que le goût du lait de brebis n'est aucunement ressentie dans ce gâteau, que les personnes qui n'aiment pas le lait de brebis soit rassurées lol !!! 

 

 

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Pour 6 à 8 personnes :

 

- 2 yaourts au lait de brebis

- 130 g de farine complète avec poudre levante incorporée

- 1 pot de yaourt de poudre d'amande

- 1 pot de yaourt de cassonnade

- 1 pot de yaourt de lait concentré non sucré

- 2 c à soupe de rhum

- 2 sachets de sucre vanillé.

 

 

Battre les yahourts, le lait concentré, le sucre, la poudre d'amande, le sucre.

Incorporer la farine et bien mélanger, ajouter le rhum et le sucre vanillé.

Verser la préparation dans un moule à manqué préalablement huilé.

Cuire à 180° durant 30 à 40 mn. Vérifier la cuisson avec un couteau au bout de 30 mn de cuisson.

 

papbjr10

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