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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 08:00

 

  bonjourdiddl

 

Devenue adepte de la papillote en silicone, je vous propose une autre recette délicieuse, très facile et rapide, et toujours aussi diététique.

 

Pour 2 personnes :

 

- 2 tranches fine d'escalopes de dinde.

- 250 g de champignons de Paris.

- 2 c à café de moutarde de Dijon.

- 1 c à café de moutarde à l'ancienne.

- 1 petit bouquet d'estragon.

- 15 cl de crème fraiche allégée.

- Sel et poivre.

 

Couper les escalopes en dés.

Egoutter et couper les champignons en 2.

Effeuiller l'estragon.

Dans un saladier, faire la sauce en mélangeant la crème fraîche avec les moutardes, l'estragon.

Répartir les champignons au fond des 2 papillotes en silicone et les arroser de sauce, puis éparpiller les morceaux d'escalopes de dinde. Saler, poivrer, refermer la papillote.

Cuire au micro-onde durant 5 mn sur four moyen (3 flammes).

Accompagné de pâtes fraîches.

On peut remplacer la dinde par du veau.   

 

 

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gaminbappetit

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